•Gluten-Free•
Sementara tunggu siapa yang nak jadi PM haritu, sempat lah afiqah buat kudap-kudap ni. Suhayl penggemar bahulu. Haha tradisional betul 😂 Asal kuih Bahulu Beras ni dari Terengganu dibuat menggunakan tepung beras dan gula nise. Tastewise sedap alhamdulillah. Habis dekat Suhayl sorang satu Tupperware tu 😂
Resepi Bahulu Beras Thermomix
• Bahan-bahan:
160g Tepung Beras (sebaiknya disangai)
70g Gula Merah
70g Gula (afiqah guna ORCS)
5biji Telur
Garam secubit
Ekstrak Vanilla (optional)
• Cara-cara:
- Panaskan oven bersama acuan Bahulu yang telah dioleskan dengan minyak (180’C)
- Pasang Butterfly Whisk
- Masukkan gula, telur dan ekstrak vanilla. Whisk | 10mins | 45’C | Speed 4
- Masukkan tepung beras & garam. Kacau sebati | 40secs | Speed 2
- Masukkan adunan ke dalam acuan yang telah dipanaskan. Bakar pda suhu 180’C selama 15-20mins bergantung kepada oven masing-masing. (Mode: Api atas bawah)
- Siap untuk dihidang!
Selamat mencuba! 😊
Notes:
- Afiqah takde gula nisan kat rumah, so guna gula merah + orcs (ikut owner resepi ni). Next time nak try guna gula nisan atau orcs shj. Sebab gula merah/jaggery ni dia ada rasa pahit sikit hujunh-hujung tu but sedapp je bahulu ni hehe. Will repeat inshaAllah
