Kaya Gula Melaka Thermomix

Salam & Hi. So, harini afiqah buat Kaya Gula Melaka Thermomix. Musim-musim hujan ni makan Roti Bakar Kaya dengan Butter sejuk sedap kan, alhamdulillah 😋

Kaya Gula Melaka Thermomix

Kredit: Ricky Teh
Cara-cara:

1. Letak 160g Gula Melaka ke dalam Mixing Bowl
   Blend | Turbo 2 seconds | 2times
2. Tambahkan 3 biji telur & 2 biji telur kuning
   Mix | 30secs | Speed 3
3. Masukkan Butterfly Whisk. Tambah 180g santan & 3 helai daun pandan.
   Cook | 45mins | 90’C | Speed 2 (without measuring cup)
4. Keluarkan Butterfly Whisk
   Blend | 20secs | Speed 4
   (increase speed gradually)
5. Tuang Kaya ke dalam bekas yang telah di sterilize. Sejukkan sebelum simpan di dalam peti sejuk.

Nota Tambahan:
• Boleh panjangkan masa untuk pekatkan lagi texture kaya
• Boleh tambah sesudu kecil tepung jagung (bancuh dengan sedikit air) bersama santan untuk dapatkan texture yang pekat

Selamat Mencuba! 😉