By: Afiqah Affa
Bahan-bahan:
130g Daging potong nipis
10g Minyak Bijan
10g Kicap Cair
1tbsp Tepung Jagung
600g Nasi Putih
8g Minyak
1biji Bawang Besar
3biji Bawang Putih
Sayur – Pak Choy
Telur hancur (siap digoreng)
Garam
Cara-cara:
- Gaulkan daging bersama minyak bijan, kicap cair & tepung jagung
- Letak sedikit minyak dalam Mixing Bowl & sauté daging (6mins | Varoma | reverse | spoon speed). Set aside.
- Masukkan bebawang (Chop | 10secs | speed 6)
- Letakkan minyak masak 8g, daging yang telah digoreng & sedikit garam ke dalam mixing bowl (Sautè | 6mins | 120’C | reverse | spoon speed)
- Masukkan Butterfly Whisk. Letakkan nasi putih. Goreng nasi tanpa Measuring Cup
(Stir fry | 1mins | 120’C | speed 1) - Masukkan hirisan sayur & telur hancur (Sauté | 30secs | 120’C | speed 1)
- Keluarkan Butterfly Whisk & Nasi Goreng Daging siap untuk dihidang!
Selamat Mencuba 🤗
Note ✍🏻
• Boleh blend sekali Cili Padi Hijau kalau suka pedas
• Nasi Goreng Thermomix ni tricky sikit part liquid, make sure amount liquid tak exceed 20-30g to avoid soggy fried rice (include air daripada protein/minyak/air daripada sayur)
• Jadi, toskan siap-siap semua bahan yang basah
• Amount nasi 500g-600g is just nice in one go
